Louisiana, en el sur de los Estados Unidos, es una explosión cultural eléctrica. Los acentos cajún, criollo y estadounidense del sur, la cocina y el patrimonio se mezclan en un destino escénico. Los pantanos, la arquitectura colonial francesa, los pueblos con encanto y las plantaciones históricas se encuentran dentro de los límites de Louisiana. Nueva Orleans es el destino más visitado del estado, y sin duda es un destino digno. Un resumen de los mejores lugares para visitar en Louisiana:
10. Grand Isle
Donde la Bahía de Barataria se encuentra con el Golfo de México, hay una isla de barrera conocida como Grand Isle. En esa isla, la ciudad principal lleva el mismo nombre. La ciudad de Grand Isle está a solo 100 millas al sur de Nueva Orleans, pero tiene un ambiente claramente diferente. A pesar de los fuertes huracanes y desastres como el derrame de petróleo del Golfo de BP, este pueblo de playa conserva el encanto y el carácter. El Grand Isle State Park domina el golfo de México, y la natación, el piragüismo y la pesca son pasatiempos populares. En el verano, los rodeos de pesca reúnen a la comunidad local y proporcionan un amplio pescado fresco para los restaurantes regionales. Las cartas de pesca son comunes, y son la mejor manera de enganchar una gran captura en Grand Isle.
9. Avery Island
Ubicado en la Parroquia de Iberia, a pocos minutos de la Bahía de Vermilion, se encuentra la isla de Avery. A pesar del nombre, Avery Island está en el interior, y en realidad es una cúpula de sal. La mayoría de la gente conoce la isla de Avery porque es el hogar de un condimento muy picante: ¡la salsa Tabasco! La fábrica de Tabasco es la atracción más grande de la zona, y las visitas guiadas son fascinantes. Sin embargo, la marca Tabasco es más que una fábrica en Avery Island. Tabasco también posee jardines botánicos y un santuario de aves. Explorar los terrenos es una maravillosa incursión en la vida silvestre local, y es una actividad imperdible en Avery Island.
8. Breaux Bridge
A las afueras de Lafayette se encuentra la pequeña ciudad parroquial de Breaux Bridge. Este encantador destino a veces se conoce como la puerta de entrada a la cultura cajún, y definitivamente es una fantástica introducción al patrimonio, la cocina y la historia del sur de Louisiana. Lo más importante es que Breaux Bridge es la capital del mundo de los cangrejos. Cada mes de mayo, miles de personas acuden a la zona para asistir al festival Breaux Bridge Crawfish. La música animada de Zydeco hará que quieras unirte a la gente local y bailar en las calles, y no hay escasez de deliciosos cangrejos frescos para todos.
7. Natchitoches
El asentamiento más antiguo de Louisiana es Natchitoches, que cuenta con una gran cantidad de arquitectura colonial francesa y española. Fundada a principios del siglo XVIII como un asentamiento francés, Natchitoches ahora es conocida por su distrito histórico. Una calle de ladrillos a lo largo del lago Cane River es el lugar perfecto para comenzar un recorrido a pie, observar encantadoras casas coloniales y más de unos pocos bed and breakfast que ofrecen alojamiento pintoresco y té por la tarde. Los amantes de la historia no pueden perderse el Fuerte San Juan Bautista, un fuerte original del siglo XVIII que ofrece recreaciones de maniobras militares, así como la vida colonial ordinaria.
6. Laura Plantation
Justo a orillas del río Mississippi está la plantación Laura. Esta plantación criolla prosperó a principios del siglo XIX, cuando era más conocida como la plantación Duparc. Antes de la Guerra Civil, la plantación creció y cosechó caña de azúcar. Seis cabañas de esclavos permanecen en la propiedad, destacando esta parte preocupante de la historia estadounidense. Entre estas cabinas de esclavos se recogieron los orígenes de las historias de Br'er Rabbit, muchas de ellas enraizadas en la leyenda de África occidental. Gran parte de la arquitectura de la plantación ha sido restaurada, lo que significa que una visita guiada es realmente como retroceder en el tiempo.
5. Baton Rouge
Nueva Orleans puede ser el lugar más popular para visitar en Louisiana, pero Baton Rouge es la capital histórica del estado. La Universidad Estatal de Louisiana, o LSU, es una gran atracción en la ciudad, y el campus de 100 años de antigüedad es algo hermoso. Estadios deportivos, montículos de la India, el anfiteatro griego y varios lagos abiertos para recreación son solo algunas de las razones para pasar un día en el campus de LSU. El Capitolio Estatal Art Deco de Louisiana es una estructura impresionante, pero muchos lugareños argumentan que el Antiguo Capitolio Estatal del siglo XIX es aún más hermoso.
4. Lafayette
La ciudad de Lafayette se encuentra en el corazón del país Cajún, por lo que es un destino que no querrá perderse. Jubilance es una forma de vida en Lafayette, algo que los estudiantes del campus de la Universidad de Louisiana se toman muy en serio. Diríjase a Jefferson Street en el centro de Lafayette, y no hay escasez de lugares para la vida nocturna donde pueda beber, bailar y cenar toda la noche. Sumérgete de lleno en la cultura con un viaje al Centro Cultural Acadian. Acadia es el nombre de la región, y de donde viene la palabra Cajun. Por supuesto, ningún viaje estaría completo sin probar la tarifa de Cajun. En Lafayette, los niños gumbo y po 'son elementos básicos de la dieta local.
3. Oak Alley Plantation
Oak Alley Plantation está situada a orillas del río Mississippi, y se remonta a principios del siglo XIX. Sin embargo, el callejón de roble por el que se llama es aún más antiguo. Es una notable hazaña de jardinería, con una doble hilera de árboles que crean un dosel sombreado que parece etéreo. Como la mayoría de las plantaciones que datan de la época, Oak Alley estaba en el negocio de la caña de azúcar y dependía en gran medida del trabajo esclavo. Hoy, los visitantes pueden recorrer la plantación de Oak Valley, pasar la noche en su posada y cenar en el restaurante del hotel. Delicias culinarias tradicionales están en el menú, con algunos favoritos locales que incluyen ostras fritas de Louisiana, salchichas ahumadas, etouffee de cangrejo y pastel de suero de leche para el postre.
2. Humedales de Louisiana
Gran parte de Louisiana está formada por humedales. Estas áreas se inundan con las estaciones y generalmente están deshabitadas, pero son el hogar de una gran cantidad de animales salvajes. Las excursiones a los pantanos se anuncian en todo el estado y son una oportunidad increíble para ver un lado completamente diferente de Louisiana. Aunque se utilizan todos los tipos de embarcaciones para estos recorridos, el más emocionante es el bote de aire. Estos barcos pueden navegar a través de áreas pantanosas porque sus motores están por encima, en lugar de por debajo, del agua. Además, la velocidad y el ruido hacen que sea una carrera! En una excursión en un pantano más tranquilo en canoa o kayak, prepárese para ver caimanes, búhos, serpientes, garzas, pelícanos, nutria, nutrias y tortugas.
1. Nueva Orleans donde quedarse
Nueva Orleans, o el Big Easy, es realmente diferente a cualquier otro lugar en los Estados Unidos. Es una pizca de criollo, una pizca de cajún, una cucharada de Southern y un montón de francés. Situada en el sureste de Louisiana, la ciudad es ampliamente conocida por su celebración anual de Mardi Gras. El Barrio Francés es la parte más visitada de la ciudad, y es fácil ver por qué. Allí, encontrará Jackson Square, una zona peatonal dominada por las agujas de la histórica catedral de St. Louis. El Barrio Francés también es el hogar de la famosa calle Bourbon, donde la música en vivo y las bebidas frías invitan desde la mañana hasta la noche. También es el lugar donde se puede disfrutar de bocadillos y café de achicoria en el incomparable Cafe du Monde.
